明日の
「ボジョーレ祭り2009 〜ボジョレーとチラガー〜」で
お楽しみいただける
ボージョレーは。。。。

今年6月で80周年を迎えた
カーヴ デ ヴィニロン ド ベレール社の
「ボージョレー・ヌーボー2009」です!
60年以上のヴィンテージに渡り、数多くの受賞、栄誉、賞状によって
ボージョレーワインの最高品質にランク付けされているベレール社。
パリのマコン・コンクールでも金賞受賞を獲得している
その実力も折り紙つき!
今年の収獲のスタートは、8月25日。
特に天候の良好な約6haの畑から始まりました。
前日の24日には35度を記録するなど、
かなり良い気象条件でこの日を迎えられたようです。
収獲日が決まれば、いよいよ収獲作業です。
樹の背丈が低いので、葡萄を回収するかごも
必然的に小さく、多量に必要になります。
今年の葡萄は、糖度が高く
健康状態も良い状態での収獲が出来たとか。
晴天の中での手摘み収獲は、大変な作業では
ありますが、こんなに丁寧に収獲された葡萄で
造られるワインにますます期待が膨らみます。
一番最初のキュベの味わいは、ストロベリーや
ブラックベリー、ワイルドピーチのようなニュアンス
があり、柔らかなタンニンと芳醇でこくがあるとのことです☆
今年は、50年に1度の出来だそうですよー!( ^ω^)
沖縄市はコザ・ミュージックタウン音市場で
チラガー(豚の顔皮)
クリスマス・イルミネーション点灯式
ライブ&パフォーマンス
そして、ボージョレー・ヌーボーに
五感を委ねて
ちゃんぷるースタイルINコザ!で
おもいっきーり皆で楽しみましょーう♪ヽ(´-`)ノY
日時:11月19日(木)18時〜
場所:ミュージックタウン音楽ドーム(1F広場)
詳細:ボージョレー(ボトル・グラス販売)
チラガー&美味し〜い屋台が、貴方の素敵ナイトをサポート☆
※開閉式の屋根が取り付けられたので当日は雨でも大丈夫!